CARA MEMBUAT DONAT SATE RUMAHAN

Bahan-bahan:

- 100 gr gula pasir

- 150 ml air dingin

- 8 gr ragi instan

- 1/2 sdt garam dapur

- 4 kuning telur

- 500 gr tepung terigu protein tinggi

- 75 gr mentega putih

- Minyak padat

- Tusuk sate  

*Bahan-bahan untuk topping donat sate*

- Selai rasa

- Meses warna-warni / topping lainnya

*Cara membuat donat sate*

1. Campur tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan yang sudah dilarutkan dengan air hangat, di mix hingga bahan-bahannya tercampur semua. Masukkan telur, dan air dingin, setelah itu uleni hingga rata dan membentuk adonan yang diinginkan.

2. Beri mentega dan garam, uleni terus hingga kalis. Istirahatkan selama 5 menit.

3. Bagi adonan, masing-masing 5 gr, bulatkan. Diamkan lagi selama 20 menit, hingga mengembang.

4. Goreng adonan dalam minyak padat yang bersih, dengan menggunakan api kecil sambil dibolak-balik, sampai matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

5. Setelah dingin, lumuri dengan selai rasa dan taburi dengan meses warna-warni / topping yang diinginkan. Susun berselang-seling dengan tusuk sate.

6. Donat sate siap disajikan & siap dimakan

#dikutip dari sumber:

 https://www-briliofood-net.translate.goog/resep/10-resep-jajanan-jadul-anak-sd-mudah-enak-sehat-bikin-nostalgia-200407v.html?_x_tr_sl=id&_x_tr_tl=en&_x_tr_hl=en&_x_tr_pto=sc

manfaat psikologis yang diperoleh dari aktivitas memasak,

 1) melatih mindfulness;

 2) mengurangi tingkat stres dan emosi negatif; 

3) melatih kontrol diri;

dikutip dari:

https://journal.untar.ac.id/index.php/jmishumsen/article/view/23978/16286

CARA MEMBUAT NASI GORENG SEHAT BAGI KESEHATAN

• 1 porsi nasi
• 1 butir telur
• 1 sendok makan kecap asin rendah garam
• 1 sendok makan minyak wijen
• 1 Potongan daun bawang, potong kecil-kecil
• 3–5 sendok makan minyak zaitun
• ¼ sendok teh garam
• 1 wortel, potong kecil-kecil
• ½ cangkir paprika hijau yang sudah dicincang halus
• ½ cangkir kacang polong

Cara membuat:

• Siapkan wajan berisi minyak zaitun dan panaskan dengan api sedang. Setelah minyak panas, masukkan nasi dan masak hingga berwarna kecokelatan.
• Tambahkan irisan daun bawang, paprika hijau, wortel, dan kacang polong ke dalam nasi dan aduk hingga merata.
• Setelah 5 menit atau sayuran terlihat sudah empuk, sisihkan ke bagian samping wajan.
• Masukkan telur kemudian orak-arik. Setelah itu, gabungkan telur dengan nasi dan bahan lainnya tadi dan masak kembali hingga tercampur sempurna dengan nasi.
• Setelah tercampur, tuangkan minyak wijen dan kecap, lalu masak hingga matang dan sajikan.

#foto &resep masakan dari: 

https://www.alodokter.com/cara-lebih-sehat-membuat-nasi-goreng