Bahan-bahan:
- 100 gr gula pasir
- 150 ml air dingin
- 8 gr ragi instan
- 1/2 sdt garam dapur
- 4 kuning telur
- 500 gr tepung terigu protein tinggi
- 75 gr mentega putih
- Minyak padat
- Tusuk sate
*Bahan-bahan untuk topping donat sate*
- Selai rasa
- Meses warna-warni / topping lainnya
*Cara membuat donat sate*
1. Campur tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan yang sudah dilarutkan dengan air hangat, di mix hingga bahan-bahannya tercampur semua. Masukkan telur, dan air dingin, setelah itu uleni hingga rata dan membentuk adonan yang diinginkan.
2. Beri mentega dan garam, uleni terus hingga kalis. Istirahatkan selama 5 menit.
3. Bagi adonan, masing-masing 5 gr, bulatkan. Diamkan lagi selama 20 menit, hingga mengembang.
4. Goreng adonan dalam minyak padat yang bersih, dengan menggunakan api kecil sambil dibolak-balik, sampai matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
5. Setelah dingin, lumuri dengan selai rasa dan taburi dengan meses warna-warni / topping yang diinginkan. Susun berselang-seling dengan tusuk sate.
6. Donat sate siap disajikan & siap dimakan
#dikutip dari sumber:
https://www-briliofood-net.translate.goog/resep/10-resep-jajanan-jadul-anak-sd-mudah-enak-sehat-bikin-nostalgia-200407v.html?_x_tr_sl=id&_x_tr_tl=en&_x_tr_hl=en&_x_tr_pto=sc
